- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:254 天 連續簽到:2 天
|
食材
! b t5 s" E0 f; V* W. e肉絲
0 O3 Y+ @4 o' h1 _( W# z: ]3 w) n150克! w$ s2 p% _1 Y. r5 Y
醬油9 n1 R; C8 R8 D( a$ r. g
3克 Q& x7 H9 @9 x
米酒
' _$ B$ U7 d+ t+ S( B Y- m: i3克
+ v) ~( E$ o& A* T: E( b薑
u% F% {+ ^3 f! U/ z5 s4片
- H5 C! n" x4 F$ P' J& e冷凍白米' R$ c9 Y4 I2 b8 d# o6 O# c
1杯
8 K) w7 P( v. ^0 d) A; `9 Q水* t& B8 y: t+ X# b% m4 P# `
1800毫升
0 c8 m$ \* c" v皮蛋+ a5 X- E |% X7 K8 C3 u
1顆! z$ X! C% i) f- R7 S/ Q
鹹蛋2 e6 c6 M/ V/ w+ C4 y: F* A
1顆* S |& i$ H+ l5 K) s3 }: I
白胡椒粉
& z; ^ Y: ?. A1克
% U+ k+ ]$ ^% K% M6 i8 d) K {油條
q5 i( F; d7 `; E, w c9 W5克
; f/ ?8 P+ z _& ?0 N. f蔥花
3 ?3 \. l4 f1 t/ x$ f2克* C& \2 C! y6 Y: ` W" s
醬油、米酒與肉絲拌勻,冷藏醃製30分鐘。
a s4 H ^$ ?醬油、米酒與肉絲拌勻,冷藏醃製30分鐘。
' c; |& G4 z/ j3 L準備一湯鍋裝水,加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲,連續煮滾20分鐘。9 |: N) a% C* Z% X# M% W6 n
準備一湯鍋裝水,加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲,連續煮滾20分鐘。) p: q0 v# u; L6 U) j0 C
再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋,轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
' F3 r% i- J# D( w0 l/ ~4 {' \: T再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋,轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
! s% `9 ]2 I% B8 K) A食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花,就可以享受美味粥品囉~7 ?% q, u/ f' {; d) U2 }! X
食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花,就可以享受美味粥品囉~0 g& b' C4 n8 }: \! n
by 愛料理' R: F, r$ T& O; K% \, y* `
" O H+ a5 t3 M
|
|