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無鹽奶油
1 a; Q! Z) u( y80* v) U' U9 I% `7 I) [+ J7 f+ b0 m8 h
糖粉2 U, o# f& u4 a$ \1 t
40
; w: W( \* t% K7 y6 m; ]3 B) \# q鹽) h1 V/ W8 r0 m7 P$ f/ r
2克
% a: K8 ^2 N# g5 h* z f) u# H低粉% m" J8 ~* l3 S4 Q# D
100
2 H- q5 x8 w. A8 ]! b7 Q) M起司片
# c5 `! u S+ T9 Y- F8 W( J& ^9 d4片
! C9 U9 h* [ j2 z) G
' A* P7 t$ ` e Q' x! w j' M9 o0 M0 q7 K
奶油打發，加入糖粉拌均，低粉拌均，起司切成小塊加入拌均，整形成方形長條，冰冷藏30分鐘。
* D% x' x# ^9 W# h L5 l切成0.3公分厚度。
0 \, ^) o" r$ o3 e; d
% D& g! G2 k) v/ k: b160/160度15-20分# O- e$ |+ B6 M
, K3 D$ W' a6 k# H7 p# Z/ p
: J$ K# ?2 L0 p* V5 F
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發表於 2023-12-21 13:06:05
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