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低筋麵粉; t" i) x7 y) g( p
100克
( |2 V T! R( j8 S: p5 {: X泡打粉" P. Z( X4 `2 K5 L( P
2.5克# o6 \7 s8 D) p: M; J! ]
無鹽奶油9 Y# m) @) }1 f: G
25克3 H5 N/ |2 F3 t: ]$ o7 B
牛奶: v2 ~4 X& F: o m2 I
35毫升
2 U/ C8 r( |% A; _砂糖
/ \! J$ X) v; s. l( U% j10克
+ M3 I8 T% v" V, X: C; j餡料0 ]3 M, B$ V; a7 y+ n
蘋果+ @( O* U% d5 }3 l# h0 m
150克 h0 m% Q* Y7 S6 T$ v
奶油
5 q; J& @! }9 K( U$ G6 `4 ^- c# P15克
+ D6 W3 k8 g' B$ w7 r
/ I; k7 w) ]& a& i! J0 j; J* I" {( q1 I' i @3 t" U" J
餡料：
( p! R8 s5 K0 h7 G8 L先把蘋果切成碎丁 " T) g0 `: J$ O2 \( T8 }( T/ x
與奶油加入鍋子一起拌炒6 F1 D( l3 K& g( c$ I& U, T5 n- o
炒至蘋果無水份# b. l1 a3 G; m* p
! |& X3 ~; H8 h5 d, e另外將麵粉、奶油、砂糖、泡打粉加在一起" N! M* y. H9 m4 K! _3 |; {
用手攪拌至沙子的感覺
. v: V& m- x% O. k6 c) F( E
/ ~4 B( @/ F6 a5 r& m0 e再將餡料及牛奶加入用刮刀攪拌, p+ J: X+ u6 P( D/ W+ Q4 }
即可塑形成3公分厚度的圓扁狀3 K; ^: N5 _) t/ h+ H( ~
在用刀子切兩刀 放進去烤箱
n# n1 {' p$ y0 A上下火180 烤15分鐘～
& ^( c7 e2 M# [' ~4 h: Z
8 N. u* I6 G) o/ u/ d |
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發表於 2023-12-27 13:42:48
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