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花雕雞麵
) X/ t8 | V. J9 B: `) v6 T1包
: g" c3 S& k5 Y/ E雞腿肉
6 T$ W I+ [9 ]200克
" w, o3 O6 Z& {6 ]杏鮑菇
5 [" ~ s# R& p9 _- ^* z% _' f/ p50克% N' p* S* F6 d1 P. f/ g% e" ?
紅蘿蔔
4 M- H; {$ S9 q! J50克7 ^0 u! A- Q: i5 f {8 y% ]) Q
鮮蝦
7 U+ G* ]# c: w. m3隻
9 a& c M2 @ Z- f7 w雞蛋
4 S' M, [( R& i5 Q1顆2 Z* G7 d$ `9 Y' p) ^/ h2 S4 X
麵粉
6 T. i- t# s. ?4 ?100克
! l- z6 N, g' A- ~4 Z- f蔥花+ M; q s* Z4 F% s# [( ^) f. ]2 D
1支' \! _2 ~ V( ?3 G( V2 {% ~- J
青江菜
v. z2 o: F* \$ n' }1 d1株
3 D% s6 ^; j- M$ p/ {/ j2 {
! y% E* f" O7 J
( g$ r# [' C% {; ?1 y食材大集合
4 K9 r: L; k9 L' r' b; j, \& k( k6 F% K
所有食材切丁,雞腿肉切小塊如圖* I) z) Q! A% C8 z
熱鍋加油,蔥丁、青江菜炒一下,加雞腿肉炒熟備用
Q7 A; d: M. T7 n9 F3 }* J3 F* x, w9 z% v3 y8 g# v
原鍋加油,加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾,再加入鮮蝦丁
! x1 z3 S( ^4 @. J1 M6 S( O* ^再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
, b1 O0 e+ R1 v8 A z3 o
+ \ K8 ?# H* y0 K" j. ?再加入台酒花雕雞麵) S# [; I! i Q" Y' l7 ~; g( S% F
將麵炒熟
. f7 U9 g" S# J1 a* d0 {
* ^! _$ {) Y* E% {麵粉加80g水攪拌,再加一顆蛋攪勻,熱鍋加一匙油,再加麵糊煎二面微焦! j1 A; z. F: J: k7 `
餅皮放入容器中,將台酒花雕雞麵,取適量裝入,放入披薩絲進烤箱,烤約10分鍾* @) F7 H; d$ e, l" x# z. ?
# f" A- G3 i/ U( ?4 X F
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