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查看:262 回復:2 發表於 2015-7-6 22:43:52
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楼主
發表於 2015-7-4 22:09:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[小吃&甜餅] 绿豆煎饼[5P] [複製鏈接]

工艺:煎/ ^2 s( G6 ~$ ~8 y- E
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难度:初中水平
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/ ]5 Y" X8 w5 V# [! y; I$ |- o人数:2人份  ~* B  |& [+ ^1 z! P: W" ]

! X4 d3 L3 i% ?6 \; d0 e口味:酱香味; ]. k* u. x) W# K. Q
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准备时间:10分钟/ z# c, D2 X0 L1 \, o
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烹饪时间:<10分钟
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主料:绿豆粉200克小麦面粉200克9 t  q6 G& l9 Q1 @/ x4 n  F/ V1 X5 v

, Y1 r; Z" F  W0 g* ^  Z, U- F2 c辅料:鸡蛋2个芝麻10克# _4 J" X$ w: x* Y. z( m
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调料:面酱5克植物油适量水适量, ^7 ?) T/ F" p+ F

0 e! E1 {! u4 ~. B- l2 O2 B绿豆煎饼的做法
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1.用水将粉类调匀$ h3 [+ _0 a% l! b, V6 b

6 @- J0 _! w9 [) M' m2.一次性加入水来调,就不会有小面疙瘩了; a8 I* z/ Q. W7 e- l  u$ e
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3.锅子烧热抹油,小火,舀2勺面浆
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1 z* }! ?  k' g* @) u7 j4.待面浆均匀摊开,磕入鸡蛋
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/ ~+ c3 ~0 }2 h+ Z9 x# z5.鸡蛋也摊匀
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& P5 v7 ~+ z) p3 Y- b+ B  u! k& }6.趁尚未凝固,撒少许黑芝麻(吃时也可撒葱花)
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7.翻面,刷稀释后的面酱# p) J8 [- C- u0 n: b' H
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8.卷起来即可
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沙发
發表於 2015-7-5 09:00:22 | 只看該作者
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精妙絕倫的精品,感謝啊
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板凳
發表於 2015-7-6 22:43:52 | 只看該作者
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看着就好像吃,流口水了

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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