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熟香蕉9 b3 A$ r0 N% z0 f- y* T
3 條) D% |) [2 ]" C& s4 I8 [
雞蛋
! I9 [6 C9 A4 B& o& ]2 個1 C& X8 t4 A& `/ v6 j; L$ o
油
k; {/ ?1 l: W1 V, |5 z60 g
5 T8 S, Q/ R8 \- o9 W糖# X2 O9 n7 a3 Z) b$ E# V
60 g, @1 T! C$ f% v: d& {$ W7 v; x& n
中筋麵粉( p* Y# t. t2 u9 ]+ T0 r0 `5 x
230 g }9 C, l) v! l1 T( ?
無糖可可粉 O- v; R/ {/ t$ ~7 U* e
20 g( J$ x. B; h( r5 i
鹽0 E0 l5 f6 i+ ?9 d
2 g
, N5 d1 d1 }! j小蘇打粉
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泡打粉- _3 H$ k% g& n0 O; v# Q2 h
3 g$ d- M0 {6 T' `3 }$ c
4 J- \! U# i e- K8 j0 H" y- @% K; |$ I9 t) U6 a. }$ p! i
選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。
; U8 z' o7 p5 R$ g% Q3 a, b8 X+ F) L加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。$ o3 e1 J6 Y8 U; ~9 q" g6 w8 t
加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。
+ h* {) f, `. H8 ~8 m2 R加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。
5 M/ |, {) F5 y* D" j0 P放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。
, Z2 p$ P: |/ a( e1 f用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了
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/ O- p- Q8 m0 u
7 ? O' T* m# O2 S% ^, ] E6 u* v Y# o9 r6 l
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發表於 2023-12-31 14:49:51
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