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# U0 S, i9 I3 {" O5 q! j* {每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,0 i8 x1 Y4 \( S+ l) a% A
若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,4 U! \! A! o! z2 ^- y% S4 b0 s
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,$ [: l! O- n; X# P/ D: A/ K
平日中午生意之好,來過的人都知道。 ' T' E7 L) b$ r9 [
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,: L6 s$ e0 X1 h) D% M
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
. n1 j) Z: u8 B店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,. m3 L- A Z( X2 ]
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。
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# B. [0 V9 d% ~+ l" u2 ?來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。( R: }, I4 O$ C$ V) t! P) Q5 B X D
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,* x# c; Z' ` N, l) D( L0 X2 z# ~
當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! 4 z6 @% i. X$ t' q, t4 ]% S
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
/ \" S% P) {) J6 b+ ^* u! Z絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。7 D4 z+ ^" c) h! Q; y) d! a
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
9 R4 F( F0 [4 F1 }- V* j人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。 , L: V8 }, v0 z2 ]/ V3 m
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!7 V' x6 @0 |! u" v
店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~ ! Y3 f: C6 n* G% Q, \
矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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9 j; }5 n) {) @' e" t% X4 Q# A這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,0 w# T3 G8 S; s. k
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。3 j# `% H* }! D! [( O( ]* M
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↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?; l% n5 z; b8 o' @7 E
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我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
5 G) r4 ?) `+ Q y% I5 }機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。1 n) y3 C' X: ?( g& h( l$ k
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,2 o" d4 S" p1 P& K
今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
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2 g8 n, w2 |3 i6 Q除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,
6 E: s9 k, `7 m: U+ L米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。 : d, E' W" W, m m
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9 p! v( {# D" Z2 z: s外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。- a& p: ^3 G; M2 d9 a* `
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我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,$ a. U8 i& v# c* J, J
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,; a+ o# P4 O V, |# V& m5 U
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。
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節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕" e3 J! O" Y$ A' T/ ^
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