菠菜口蘑烩豆腐泡[5P]

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菠菜口蘑烩豆腐泡
3 U/ j1 a+ s5 @- T1 k. w: O0 D原料：菠菜、豆腐泡、口蘑、虾皮、姜蒜末、油盐
菠菜口蘑烩豆腐泡的做法
3 p, t: p6 K/ J. `( Q8 l+ b8 s1.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入里面焯水；
2.菠菜变色后就可以捞出了；
& T0 b8 Q/ `7 e/ `! o) M3.烧热锅放入葱姜末进去炝锅；
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4.再放入虾皮进去翻炒；
5.微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒；
7 W9 D6 n* j# R. A7 r: p- G* k4 H6.再加入口蘑进去翻炒；
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7.加入适量的水，炖煮两分钟；
8.加入盐和胡椒粉进去调味；
5 O1 w- z& p7 |6 E9.最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可；
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10.盛入碗中。
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菠菜口蘑烩豆腐泡的做法小贴士
  v& L1 ?5 W3 j  C6 d, c6 K1.菠菜一定要提前焯水去除里面的草酸；
+ }% I' [, J5 k' G( o& _2.葱姜末炝锅后煸炒虾皮，这样味道更鲜；
: p7 g0 d# u% M& C3.放入豆腐泡和口蘑进去翻炒，加入适量的水炖煮；
4.最后调味后再放入菠菜进去翻炒一下即可。