彩椒火腿[6P]

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彩椒火腿[6P]
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烹制方法：
主料：火腿 250g
" v; S( o# Q% A: m4 @7 b1 \, e辅料：油 适量  盐 适量  红椒 一个  绿椒 一个  黄椒 一个  葱 两棵  姜 三片  蒜 两瓣  生抽 一汤匙  白糖 一小匙
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1  火腿用淡盐水浸泡一夜脱盐后用水清洗两次，然后放入蒸锅里蒸熟，取一小块蒸熟的火腿切成薄片，葱洗好切成小段备用。

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2  将黄椒、绿椒、红椒去籽切成小块，姜蒜切成片备用。



3  炒锅倒油烧热，下姜蒜片煸炒出香味，放入彩椒翻炒断生。



4   放入少许盐和一匙生抽给彩椒调味，放入火腿片翻炒几下。
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9 u, `2 ^/ ]' |' k) [' u5  放入一小勺的白糖翻炒均匀，放入葱段翻炒均匀后即可关火装盘。