可乐排骨[16P]

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可乐排骨[16P]“小升初尘埃落定，女儿考上了心仪的中学，做了几道女儿喜欢的菜小小庆祝一下。
可乐排骨，女儿最喜欢的菜，当然不能少了~~~~”用料
" D+ z% I, r* ^  r* z4 W0 U 主料
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肋排500克
辅料
可乐1瓶
姜适量
( ]! z- ?: d! C4 }- g 大葱适量
* W% {6 t! j4 m+ a* { 炖肉料包1个
生抽适量
+ u- w7 n% f8 x- N1 \ 食盐少许
料酒适量
可乐排骨的做法
1.
- ^, i: n( g6 c" z) s8 N/ c" b$ L主要食材：小排、可乐
/ X. H; w, m5 v$ v# |2 ], f. z% m
5 ]# x) T  A6 s9 {, e/ x2.
+ D  C9 O! D- o1 F排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。

3.
8 {9 E. f7 L5 O' `# q9 `撇去血沫后捡出排骨备用
3 y. q- H" g# }" K, |) A, z
6 Y5 T0 E1 S/ F" C) u+ T+ {4.
0 j, O0 R) Y" N8 B0 z3 K5 l葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）

5.
8 f  }5 O, {& j4 q1 i: K/ @锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。
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6.
小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包。
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7.
加入2茶匙料酒少许食盐和生抽。

% g% m: d( L+ r( [5 l$ S8.
8 Q3 F8 f' R  h大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右
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/ d. z, W1 b& E" Z9.
# v0 J. ^8 V: I2 X焖煮至小排软烂转大火收汁。
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& S* x" W" a. w0 ~9 n* H10.
9 y% R  H- w8 X$ d( {5 U1 O" X5 ^) Q) k汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻

7 X: L0 W4 l: k  W11.
% O5 k, N+ b5 S6 ~+ R. C再次兜炒均匀即可盛出。

12.
0 }4 x& L* M0 v成品!

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