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/ G; v/ U% B/ R) F8 g每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
$ u; C& }+ x. y2 l9 ? [若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,: Q' `! m& K. x( u% Y
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,: h# ~: }" i7 e, u7 m+ X! V
平日中午生意之好,來過的人都知道。 . l' v) E2 F9 D! f8 E6 Y8 R
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面,
+ ~ v" d) g, ^+ ~1 y& Y; r我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,
% w9 w+ i. a: ~; @店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,
" ~1 J. y8 R( m/ w& d但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 # I! @% W: m/ m) z
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" [; U. l+ |, P% D& @/ q來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
3 s) t' @; v! r4 N/ F7 v- _; T# n! n他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
- B8 @- I! \0 P1 \! a: u/ N/ v9 a 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯!
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,. O0 U9 x+ J1 w8 ~1 e4 L. r0 y
絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
% P% R, k" l/ f' m- [: B' M水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
' x0 t4 a8 i: F4 e3 X1 E5 U ~人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。 ( p- Q4 @" q- d& c" b
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!
: }: H* n! Q8 D店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~
( w6 t& v/ h* `& u G. p矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD
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; r+ \, s, V, F( `) w2 J. U) [這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,
# A! M! H4 l3 H' `$ c' a Q- I0 n↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。
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↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?+ d& f4 b0 \# ^6 I1 Y
$ V, r+ E* T5 u4 x" Y, u2 y我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,+ v' [5 ?8 t" j/ K
機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。2 [: e8 ~& ^% o- O8 d
說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,( s. ]" H& j; o9 ~! t
今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗? 2 h( D1 `* S; m
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! E v: g/ z4 j, x除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,
. g0 F0 x2 j6 m米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。 . n u0 I. k8 W4 x _% s
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外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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3 k) i2 Q9 o S; Q我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,1 A& ]8 x6 J7 s
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,5 Q: d( V7 G& r
我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。 # Q, m3 @1 E6 H3 L7 Z
" C; U( l6 O3 h/ z/ k4 Q9 M 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
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