奶酪排骨[5P]

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奶酪排骨[5P]
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! R% l3 \7 ?$ i7 I奶酪排骨
; d9 i7 W; c, n9 R: @ 材料：肋排2斤，大蒜5-6瓣，洋葱小半个，苹果半个，瑞士大孔奶酪100克，古老也奶酪100克。
调料：韩国辣酱3勺，生抽3勺，味啉3勺，蜂蜜3勺，米醋1勺，韩国辣椒粉1勺，芝麻油1勺，黑胡椒碎适量
( Q- F6 w0 C* i 做法：
1：洋葱，苹果切细条。
2—8：放入所有调料，蒜切末放入。
3 W9 D$ @' x! M) S$ i" _! a9：排骨放入调料里，反复抓匀，放入冰箱冷藏，腌制一晚上入味。
10：锅内倒油，放入排骨煎两面金黄。
11：放入腌排骨的所有料，加没过排骨的水，大火烧开，小火焖。
12：焖大概半个小时左右，把锅里的汁收干，裹在排骨上即可，
7 A9 o* U4 ?+ S: J! L 奶酪的做法请大家移步：  #新春悠享家#【奶酪火锅】——冬天里温暖的异国风味
( B/ J4 e0 g  G 把融化的奶酪放到排骨旁边，吃得时候用排骨沾奶酪即可。
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一点心得：
# `  k& H9 d; P- }" v+ R' l- o: H6 F7 d*没有味啉可以用料酒代替。
0 o3 [8 N4 X- p4 `*要用韩国辣椒粉，韩国辣椒粉有辣椒的香气，但是却没那么辣。
" M. W" W  @: ^/ Z2 O9 @*炖排骨的时间自己掌握，根据自己的牙口，喜欢排骨的软烂程度调整时间。