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B! d+ H0 b6 z, @材料- 牛排 800公克
- 洋蔥泥 20公克
- 蒜泥 30公克
- 康寶鮮雞晶 2平匙8 B/ D9 Q' b1 L) w
製作方法- 將洋蔥泥、蒜泥及所有調味料一起拌勻成醃料。
- 下牛排拌勻醃漬5分鐘後放入烤箱或煎烤盤烤至8分熟裝盤即可。
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- 小秘訣牛排醃好要烤前,要將表面附著過多的醃料去除,過多的醃料附著,容易讓表面產生焦質,影響風味。+ M2 R& J1 y+ M, o: }
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[size=12.0084px][size=12.0096px][size=12.0108px]$ R. U6 a% o; T$ U/ I
[size=12.012px]挑選新鮮牛肉,烤前用鮮雞晶醃過,鎖住肉汁外又增添肉質鮮美口感,是烤肉上選美味。 2 J5 a/ E* X$ c! W Z7 L6 o
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