客家焖鹅

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7 s" O; o0 Z2 W$ g5 R( ?/ c, j7 I材料：
鹅一只（约6斤），胡萝卜
配料：
- a6 x/ M. u! r胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄，花雕酒、酱油、盐、油。
  J9 |# l$ q/ X/ x! e做法：
3 k. F: n7 A! U; l1、下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色。
2、加入胡萝卜、调味料、上汤，大火焖开转小火，焖两小时，转入火锅，边吃边焖！
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梦想家

这菜不错感謝大大的辛勞分享