9 W% V) P. D% F永興街上的雷亭拉麵/ F8 F9 V; Z7 J; h* n+ M
一開始只是一個小小的拉麵攤
9 N' o, Y: H* h' W漸漸做出名氣而開了店面,也吸引到食尚玩家前來採訪! T0 n, c' \8 J6 {
原本只有晚上跟宵夜場
/ q6 g) u9 y' t後來因應客人需求 中午也能吃到拉麵囉,店裡還有冷氣吹~
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8 `* {" q$ q( l, l. X今天專門為這碗大盛豚丼而來
! Q2 l' Y( Y- i) I {! i看著霸氣的外表,就令人超期待的~ 3 a& w( f1 D: @" c3 i ~# Q" J( ?
出餐速度算蠻快的1 k# S: c: l7 e% o- P7 `9 t
看著這兩碗拉麵,覺得好邪惡啊!!! c5 z) T! _2 Z6 c7 n9 e3 a
聽說老闆為了開拉麵店 還去日本東京學習拉麵的製作
& X1 }; ~6 `& p' O1 \大盛豚丼 $210元 一般拉麵的叉燒肉頂多2~3片
5 b, Y# N" c- l5 f2 ` Q這裡可是整個包緊緊,讓你看不到底下的碗
$ O9 ~# o( m- T) N; q, w" W O0 O9 J這碗拉麵每天限量 中午跟晚上各10碗,想吃就早點來吧
3 L+ g) e( ?9 _7 ]甚至中間的蔥花撥開6 `' r* _3 Q, Z, M$ y! t# G! }
裡面居然還有幾片叉燒肉,真是太驚喜了
5 x( W, @! F, Q0 P1 s+ n( Z2 m會研發大盛豚丼的用意就是希望愛吃肉的客人,每一口麵都能有叉燒肉相伴 7 R. W! n7 n9 g
夾起來都很大片呢
5 r# f6 L1 `7 g4 m% U我喜歡將肉片浸潤在湯汁裡,吃起來更濃厚 , R5 D; \7 A4 N7 d F
糖心蛋也煮得很棒
4 x: l1 @- y; l2 ?) H, h( ^7 i6 \蛋黃不會過熟,剛剛好的濕潤
8 t d* s" \) y# l8 b因為想拍照9 ~$ v5 Q2 @# }2 Y% |3 P# [$ ~
怕麵條泡太久口感不好,一開始我就選比較硬的
8 Q6 E3 Z) p( d6 a: R7 L7 Y! T4 T湯頭是花了16小時熬煮出的精華
) }8 \6 l2 K2 d0 j) b味道真的很濃郁,放了稍涼撈起來還會有一層薄膜的感覺 0 i) B! r3 M7 g4 H% `/ N
大人味辛起司 $150元 這個口味是有辣度的. I9 K/ n4 N9 y) e9 }, Q
我選了小辣,喝起來並不會太辣
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