一道吃了连鼻子都要舔的美味,咖喱的辛辣醇香浸透在味美的牛腩,碰撞出一道美味佳肴,吃起来醇香温润,松软肥嫩的牛腩饱含这浓郁的的咖喱汁,轻啜表面的汤汁,夹上一块肉,绝对吃得不亦乐乎!
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食材:牛腩500克、好待咖王咖喱(辣)、胡萝卜一个、土豆一个、姜块、八角、桂皮 调料:白醋2茶匙、料酒1汤匙、 做法 1、牛腩洗净切小快,放入冷水中浸出血水。 2、煮锅注入水,牛腩冷水下锅,烧开后煮2分钟后捞出。 3、将牛腩放入电高压锅中,加入料酒、白醋、姜块、八角、桂皮和清水,压30分钟。 4、将胡萝卜、土豆切成块备用。 5、炒锅倒油烧热,将胡萝卜和土豆快大火翻炒。 6、转到砂锅中,加入压好的牛腩和牛腩汤。 7、加入咖喱块。 8、加盖转中火炖20分钟至汤汁浓稠即可。
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