- 註冊時間
- 2013-11-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：41 天
連續簽到：1 天
|
用料
1 A2 t" X; Z$ u$ Y" n' Q# ~鸡翅 600g
5 {0 `$ a9 K' N+ M8 b, O8 s青椒 3个
0 ]" z. A; J+ R& P# ~红椒 3个4 d, V3 \ n( m
土豆 一个1 t O* C3 u4 H, o0 U1 A2 c
洋葱 适量0 X/ j: Y* W' O: P! W
红萝卜 适量
! a% }" T* B( a蒜 2个整蒜剥皮
- D1 Q0 O0 n& G& N4 d蚝油 2勺" ^4 K5 D# |$ e! {* G
番茄酱 2勺
+ A6 b5 T& L5 `" h海天黄豆酱 2勺, [1 n; D% T K1 m) `& l
海鲜酱油 2勺
5 r T* W9 y/ ]/ V3 {( `" ~/ ^% `糖 1勺
" U: o6 z$ ^+ K O0 x$ B( F. H鸡精 1勺9 M h+ ?. J0 R7 }
淀粉 1勺
( |. Q: E0 ^* d. h辣椒油 适量
' x9 A% q w9 W: ]胡椒 适量/ ^0 w+ i' A$ q, K3 W) n% m
辣椒粉 适量3 H2 B& ^2 r& c. p' F. }
( b \$ Z8 V3 w% d$ [- `8 Q
1.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
: V; J) m" G, w) A% v% Y+ B
$ f7 J, ?( d3 H9 s3 m0 F/ f' i1 c1 z! {) m; P( ]8 {
' U4 ^+ ?8 d' s C& n8 ?% X
$ e% k' j8 m6 S3 _* B8 q0 P& y
2.青红椒切块，蒜剥皮
- l9 q% n, c. H
+ ~/ X+ E L4 P
1 D- P3 u" H4 c" y( m
0 }& E# A& ~; d$ r- ?# m2 B/ r: W. n) x) y- c& K
3.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
/ ^3 P7 P8 D# `( A4 B+ C
5 |2 Y* h( e I9 ^) V
1 }6 `4 W, U% b0 j, w
' Z# t3 C& T0 }9 ]$ @' f3 F1 h! W. y: T3 b0 P4 j
4.调酱汁，蚝油两勺
7 J Y$ ?* X! K6 W
% G7 |4 o, f( W; Z- F W
- \% b8 h: I7 ?1 e
& u5 j$ q) S! h: a9 [
4 x: M/ w2 y o( ~2 @
5.番茄酱两勺
4 t% c! F W$ @0 Q
+ V% T" [# C0 {: [/ o4 T% D; s' a0 M' C& w: m. O3 I5 U: [
) W' H" V6 E, P6 n
( _. s; D, {( I5 c) g5 h% h6.海天黄豆酱两勺
! X" l0 {' n3 S, v/ e h, s7.海鲜酱油两勺+ P# W# B% w0 r3 e" K
8.糖一勺; v3 Q2 i8 E7 a$ H& e/ d% r
9.鸡精一勺3 b/ I4 |3 M+ P& Z
10.淀粉一勺 f# {2 f7 m+ J0 R" i6 w" p
T* ~- U- k8 W; h
! G8 f4 y% R( L! p0 f8 N11.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
0 E6 C8 I0 H; j/ ]
$ c2 Z& F# K7 @) U+ ~; H
9 V( ^0 x6 z/ k" ]4 j1 h8 P& L9 `. E+ |9 h" \. {) r- K
+ X( H" `3 J& q" t12.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
9 L: m! u$ j* T6 U
$ A% O& B ]9 S/ R n0 a% ]" k4 f& \7 ~. i
3 P1 ]9 ?% l" g0 d" m |
|
發表於 2019-4-2 20:43:02
收藏
贊(