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原料:
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扁豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。
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做法:- V% B* \5 A$ D, b' V8 y) ~
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1、扁豆冼净择去两头。葱切葱花,姜切丝,蒜切片;
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2、锅内放油,油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香;& y$ N) P, r- c2 ~
; e& ]8 C: p1 T+ i/ q' c+ D3、加入扁豆翻炒,加生抽,继续翻炒;1 ]3 ^4 }) K( m3 T* M; c
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4、加半小碗的开水焖一会,扁豆熟,汤也基本干时,放鸡精出锅即可。 |
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