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無鹽奶油7 {5 D" _% x" y
30g
7 ~9 [1 c& I: b3 m3 E砂糖. @% T9 z% z; y' b) r+ U
25g( H* B9 D4 ?2 ` L7 M
雞蛋液: v: w% J9 a( S* [! Z
35g
- i: Q' }$ ?# F7 U& T" T$ P7 W低筋麵粉
- `% U1 {1 F' k5 x9 q$ O35g' C% n8 E/ H3 z/ |: m7 N
泡打粉
4 A" B! l2 g8 G: z3 A1g% {' h8 L) T/ J
檸檬汁
: O4 Z. k7 C/ H! `( G7 o K5cc
6 X5 }* M$ p5 O- R糖粉) w# n! B: k1 j* G
50g
# p0 @% J5 r3 h檸檬皮屑
9 u% l2 [9 o0 Y. Q9 B$ [0 f少許7 Z! [! @' a. N, s" R2 t) t) |
7 q b: O# ^/ X' a" _2 _
: W. g" R7 m/ O( Y% A先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
7 T+ o: Q6 } k; |8 S, _4 y: {$ I; G# v$ y加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。3 Y! ?! Z/ i" Q! D9 q: n$ q
先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
5 D: \% H# {9 y) u _- Q將麵糊倒入模中。
) N4 o, i, u/ O# ]' d) a5 o將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。
0 `( ^3 a5 W0 H& F1 F, e1 f, G. t) E, E V- ^0 P
$ a9 v9 i5 Q1 {7 S" H) ^# R! m
烤約4分鐘取出放涼。
9 p! { u' }) j8 M* J) i檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成3 }. E7 T' g& `* ]; _2 r8 b/ P2 h5 o
+ i2 X0 K/ W ~+ j& J% B8 C
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發表於 2024-1-3 09:22:08
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