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無鹽奶油
5 I( `) |0 O4 |) [6 A) o30g: m- _; \0 ~6 c! |# Z
砂糖
, g1 Y% H b; v25g, f/ ?/ \( T1 R- u; [
雞蛋液/ ^% c# B0 i1 x$ ~, ]! W |3 S
35g L3 y( Z# i2 T1 }4 [/ Y1 [
低筋麵粉" L H! x3 l' o. J" U0 C0 y; X' V/ @
35g
3 d! R! {7 b$ ?6 }6 h泡打粉
4 d" D' o' \- M2 n. t1g2 A* I1 J$ F- F! d/ |9 n' @
檸檬汁
" |9 p& O9 P' E9 h- ?5cc6 g2 y% ?1 h$ v! n/ T
糖粉" y0 ]$ A9 H5 I7 c; L! Q
50g
9 q0 B' q1 W" ^; D- O6 H5 v檸檬皮屑+ u+ t/ D! h# J# ?# g
少許
H: w9 p3 H8 Y; W
2 a+ \+ E5 m) p& Y3 d5 L% Y& I( z6 l5 M: M* q
先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。. V4 z' ^( K7 C8 C" [9 U; E4 q5 Z
加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
! B2 w) [% H9 x* l) u先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
" `* H; C& H/ Q1 s, A將麵糊倒入模中。* K& ^) y1 o- s$ x
將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。
7 Q1 t L- H0 A# ?
, h0 d, a( i( m2 g2 D/ N: \) i+ }% m0 m9 t1 |
烤約4分鐘取出放涼。
9 c% @7 c5 _7 M1 h" h$ c' e4 n檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成
( a+ [# q" \5 L" f& Q4 A% v4 n+ I, o+ B |. C5 O0 a
: V% E+ V4 v2 @' h( Q! T1 v |
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發表於 2024-1-3 09:22:08
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