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材料9 l' L7 ?- j! y+ I
鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖! O7 S# y0 J" l' Y2 d! U1 m4 y
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做法
8 Z- h" P4 Z( D6 a7 L T4 h1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
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0 J# W ~% ]$ M- f: `2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
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! T" Z8 S/ E1 N2 v5 }6 F. i, F3、大蒜切末。
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* h5 I: e. y; ^& V4 Y7 M* o, f0 G4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
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' C7 r, X6 I* O/ d! S3 D9 |6 U5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
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l# A$ b8 Z, |! z/ X6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
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