地表最强全球开花的＂刘一手“终于来纽约!百年传承3D牛牛老锅、超性价比牛羊双拼引爆味蕾!

佐罗

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0 c. I  z  {+ c- I7 t, ]7 D联系我们请加微信niuyuemeishiditu或
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* p. P4 E6 F* u6 O0 I) s1 R+ {1 b) \问
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! ]. V& g" r8 `7 |. h" y6 l重庆人有多爱吃火锅？

1 N& F$ H  s1 ^0 ?答



+ h0 B8 e- d' j0 A7 `夏天吃火锅冬天吃火锅，
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开学吃火锅过年吃火锅，

- V8 l4 z" d( c4 @被炒吃火锅升职吃火锅，

$ J- e1 `9 k, c重庆妹子说：

最洋气的重庆人不在商场里而在火锅。



* i  |( G0 \- O6 t4 ?4 D想要追重庆妹子？嫁了个重庆汉子？

" z: R7 E1 l4 m' O- R% @# b8 F& C身边有重庆伙伴？三姑四姨来自重庆？
$ F( E  \, X4 u) J0 q3 `
/ w0 n% W+ U3 n: d7 E% F8 P之前听说国内人气火锅“刘一手”入驻大NJ普林斯顿

小编一行人还特地从纽约驱车过去大快朵颐一番！

超级羡慕那里的吃货小伙伴！

/ R4 n9 ?* @( i喜讯来了！Duang的一声！

$ W7 ~# l! j( u) j% y正宗重庆火锅刘一手入驻吃货江湖法拉盛！
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: H* S: m; h, S# E% O  ?满眼深情，伸出双手，“走嘛，烫火锅咯！”

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( [7 k4 G3 s# W4 E) n" X! D5 K" yIt's HOTPOT TIME
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" l: f( I7 F* K) ~醇香厚重的百分百牛油锅，在桌子的中心沸腾，鹅肠毛肚黄喉牛舌腰花，所有原配一样都不能不少，还有改良版海鲜丸子与拼盘来锅里凑个热闹，麻辣鲜香等级七颗星！欲罢不能全身沸腾！


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还有刘一手贴心小围裙，

佑你一顿火锅平安避免油星飞溅的惨况~

说不定你将是他们的第四十万人哦！
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重庆刘一手火锅
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Chongqing Liuyishou Hotpot
9 t, q% v& T- d2 Y6 C$ ?& {
* R8 l: l8 h, |7 i8 u9 }) `# x推荐程度：****

人均：$30-40

- N% s! v3 K1 S0 s( s! V地址：136-76 39th Ave, Flushing,

  \' A! w: U9 m' H0 W% A. FNY 11354 USA
: C/ o, ?  n% A6 p
营业时间：
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4 d- D! _( c; Z  \% q( u  J
+ \' Y; ]$ @5 M0 u2 v0 e5 R; ?选

/ H! l& }6 J3 g+ \汤

5 @5 T& h! [' N: `底
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$ x9 r$ D0 E: X4 ]4 |# ^VS




, E4 k9 i7 w6 Y2 e7 Z+ M( v选锅底是吃火锅最重要的一步，因为它基本奠定了整场用餐的基调。牛油锅or鸳鸯锅，that’s a question。
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! m9 S: m8 W- F+ K- T; E1 I
3 ~  _% u( z! ~$ j百年传承3D牛牛老火锅 $26.95
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% Z( z+ j# R: {% h     小中辣三个等级，只有单锅选项
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" W( ~& i9 w' G9 c* z  a; e  [
爱吃老重庆家乡味的小伙伴一定要试试这牛牛老，地图君裂墙推荐。

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端上来时憨态可掬的牛牛老还垫着俩块油站在锅中间笑。不多时，上火，加汤，泪牛满面，融化在这一锅之中。据地图君目测，牛油与水的分量几乎五五开。

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3 Y: i/ q$ W2 n7 l/ a' B入汤之后，这锅底的香味渐渐飘散开来。花椒、辣椒、尖椒铺陈在汤的表面，满满诚意。因为牛油的实在，这锅底咕嘟咕嘟冒泡都是带有沉重感的。
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; ]% X5 L9 t  f$ M1 t+ e重庆火锅，“核心是麻辣，而秘密是牛油”
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! M' n: v1 z# U/ N5 w* W0 ?这牛油是牛肉与内脏之间的边油炼制而成，十分精纯，可以很好的吸附食物的鲜香，将本真之味发挥到淋漓尽致。而且！最令妹子们高兴的当然是吃牛油不会胖！越吃越瘦可能说的就是这牛油锅了吧。




7 K( Q- M" V6 f3 }酸萝卜老鸭 $8.95+
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5 r- ^7 i, X6 c9 b养生野山菌 $6.95

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刘一手非常贴心的为怕辣的小伙伴准备了其他选项的锅底，每种味道都是丝丝入扣，可圈可点。


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' s/ Q) G; x0 @- j/ q这酸萝卜老鸭汤，色泽清澄，锅边带着一圈金油。迫不及待舀起一勺，鲜美浓厚的老鸭汤底夹着点醒舌尖的微酸，简直就是完美。

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* @$ K3 o( H% B7 |' Q养生野山菌汤底，是各类山菌，加入红枣枸杞和药材文火慢炖而成。汤的口感细细密密，有助于滋补养气。养生党不二之选。
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光是两个汤底，地图君挽起袖子就可以喝他十碗八碗，真的是正到心醉，欲罢不能！

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油

7 z. g! f9 A: h/ Z# M$ Y6 B' j' Y锅
" q( N7 ?$ W0 r; a
, ^6 C" ~" a7 k' Z- c涮

品
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牛油锅必点涮品，资深吃货都懂的。
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+ {! Y7 \8 d8 n* R( g

& L8 n7 O* ~3 s. o一刘极品鹅肠 $15.95

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% x' Z8 @# ?2 W重庆火锅第一捞非鹅肠莫属！特制加工过的鹅肠，比手臂有余，挂在竹制架上，根根剔透，岁月静好。


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7 ^/ [" ~9 s' a* i忍不住下筷入锅，只肖几秒，出水的时候已经蜷缩成卷卷儿了。口感脆嫩，嚼劲十足。别涮太久，牙齿们还要保留体力继续前行！
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1 s  E  x! u/ A8 h7 g8 K5 J4 X  PPS:鹅肠全部中国空运，最近刚卖断货，诸位请稍安勿躁，一大堆鹅肠正在飞来的路上~
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老火锅四样 22.95

   毛肚、黄喉、

% ?7 i, K  b7 R! k: Y) f; B鸭胗、牛舌

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$ D. m  d/ [! M, c: h4 x如果地图君写书，第一本一定是毛肚和牛油锅不得不说的故事。刘一手的毛肚极薄，肉眼可见的透明度就让人感觉品质一流。
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涮么个涮毛肚
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; P- K* n. z* }8 ?* P用筷子夹着放入锅中七上八下，牛油的香气便不余遗力侵入了毛肚，锁住了其原始的味道。蘸下油碟送入口中，集鲜香脆嫩爽与一身，简直一口毛肚，夫复何求。
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黄喉同样作为牛油锅标配，吃法参照毛肚。外表极具迷惑性的黄喉，看上去和雪白的山药无异。师傅细致，将其片花，待煮熟捞上来的时候，有种平日里所见腰子的形状。口感爽脆，比毛肚有过之而无不及！

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  N% O+ h% u: k1 {& Q这老火锅四样里还有鸭胗和牛舌，样样是精品。炸裂的鸭胗很有嚼劲，极薄的牛舌嫩到融化。牛油锅必点啊必点啊！
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! Y+ r. Z: w4 D: I& r" U( h, K: Q

, Q! M- x) q7 [+ p乡村小酥肉（即食）$7.95
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/ f2 X' g8 X8 U: H% Z5 N; e酥肉是即食，刚端上来的趁热就可以吃啦。干吃也是好吃但是稍硬，放入锅里烫烫那就是another story了。
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$ B9 h& p+ P0 L2 b. |; c酥肉的表皮煮到稍软，虽不是酥脆的口感了，可是裹着肉带着麻辣，再蘸油碟！还有谁！小酥肉也是完胜啊！

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) z1 b* ~# p/ p# O  T' r8 _* J
) d; W' ]3 c$ h; g, g特色麻辣牛肉 $9.95

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这被密密麻麻的辣椒花椒袭击了的牛肉，叫地图君一个沿海人民看到傻眼，还没碰它已经觉得舌头在冒烟了。
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' \9 O) q6 x( ]- o7 Q但这麻辣牛肉十分嫩弹，味道也够劲，辣的十分有层次感。先是香辣，再是麻辣，一波未平，一波又起。


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但是哪怕已经被辣到只捋舌头，地图君还是坚持要第二口第三口……因为好吃！干了酸梅汁，我们继续。
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特级牛羊双拼$12.95

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这个阵势挺气派的！但这么多肉围着锅饶了一圈，竟然只要不到$13?性价比之王颁给这双拼啦。牛羊肉都无功无过，配牛油锅更好吃哦~
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5 W+ z5 P- {8 o; Y* W* B" w+ j$ e美味蛙腿 $7.95
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, U7 p2 t. ^6 z! d! i- V! `感受一下出水芙蓉蛙（腿）。


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蛙腿块头十分之大！绝对是咬下去非常爽能充满一口的感觉。肉质鲜滑Q弹不失嚼劲，吃完感觉鱼尾纹都被弹走了。
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! y" o2 }  C1 [5 q

0 F) e/ n* J# }* n- S片粉
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嫩绿贼好看
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绿豆特制的片粉，即使在锅里涮很久都十分的有嚼劲~火锅神器，吃不饱来一份！
  
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春光里脊丝 $8.95
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" @& k# E$ f. v/ [2 o十分养眼的一道菜，里脊浅粉，有黄瓜翠绿点缀，再打上一颗嫩黄的蛋，怪不得这菜品名称也是美的不像话了。作为涮品，是猪肉里面的佼佼者了，不要丢进锅里就忘记，否则会很硬。
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1 W- v9 A, p% B6 k  O其
, {5 S- c' h: w; _  S- `
他
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涮
: |6 u5 @. n4 N7 c2 S1 X9 H3 _
品

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不想吃辣吃到哭？

, d5 p- |( |: M$ x, _' ?) X还有涮不辣锅的星级推荐！


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8 F. }* R' ]9 o6 H, P/ M; l& M海底总动员 $29.95
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        生蚝、青口、有头虾、
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. R' Y" q; n9 a( v& u0 {$ W      北极贝、墨鱼仔、龙利鱼
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* @1 @2 R1 R' n. q& J! M2 l! F爱吃海鲜的小伙伴别着急，刘一手真的留了一手把海鲜拼盘都给你安排得明明白白了。七种海鲜随便涮，不过瘾就。。再来一盘？
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- _& o: ?0 H9 N/ |' f墨鱼仔小小个超级可爱，柔韧筋道，蘸上麻酱，给一百个赞。



" L, [2 l$ q. d. `$ N' Z龙利鱼在市面上十分常见，无骨易食，等到颜色不再透明的时候趁热吃，嫩到舌头都要打结啦。
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& x0 _) e$ T  Y: A! S北极贝十分大颗，咬一口丝丝分明的经络就跳出来了，鲜而不腥，口齿生津。生蚝、青口、有头虾也是材质新鲜，趁热走着嘞！


0 B( f+ X, K9 _3 [) b
特制肉丸拼盘 $13.95
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6 z5 {- K% A1 V( Z: F     牛、猪、羊、鱼、墨鱼



$ v) x( V; C6 z吃火锅嘛，丸子不可少。这刘一手的丸子，全是纯手工打造，新鲜得很。五种颜色散落在五阶台阶上，卖相十分吸睛。

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( _' x3 v. C7 a% n3 _0 L: `看看这弹跳力！
3 t$ \6 K: E5 f9 l; u  ]


  h' E. ]& S$ s% {" s- H$ T" i) e



) c$ P+ T3 |  V2 n+ W! U: a

, Q: ~% K" _9 P1 X6 ~- g五个丸子里，首推墨鱼丸。通体白色的丸子，带着海的味道却一点都不腥气，嚼起来还可以感受到颗颗细碎的墨鱼肉粒，幸福得不要不要。唯一缺点就是稍咸，但是蘸醋可以解决这个问题哦。
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( V; ^0 u+ g% Y+ o4 Z& M然后值得一提还有猪肉香菜丸子，猪肉的鲜嫩与香菜的香气混合在一起，原来也是意想不到的美好搭配。吃起来完全不是超市买来冰冻肉丸的那种费力质感，反正地图君很中意啦。

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) ^" d; L, }6 ]. ]0 d太极滑拼类 $12.95
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牛肉、虾滑

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8 i) Z3 d  ^. {# b4 G+ |牛肉滑与虾肉滑拼在一起的太极。肉已经被打得十分碎，所以当捞起来吃的时候也是松软而有Q弹的感觉。喜欢吃滑类的小伙伴不要错过~
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# O! w  B. v" h  _1 N


/ H( J  s4 G& d8 I. R* V, J饮
, a4 c! f2 M) o& A2 r
品
/ m; ^0 G9 G( `5 U: E7 m
# l2 D- U7 |9 q( q甜
& h9 H% ^  ^8 X3 n
& i1 L% L% T) c( i: A% t% x点
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吃火锅嘛，当然除了吃火还要降火啦。
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- m) O$ a8 @. H8 d0 L$ Z
, u2 k1 |: m- l0 Y4 ?! f  d0 ?冰镇酸梅汤 $7.95



国内运来的大颗陈年乌梅，经过刘一手的秘制配方做出来的酸梅汤当然是重庆火锅的标配啦！酸爽清甜，稍有药味，去辣降火。
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1 V; d& I, T4 S
8 g) t- i* O+ g  s$ q一刘冰粉 $2.95

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- _4 a; h" I# n8 x$ a* H冰粉是夏天的宠儿~晶莹剔透，撒上西瓜，花生碎，山楂片和葡萄干。冰凉香甜，生津解暑。吃完火锅后来一碗，第二个胃简直是妥妥有余的。
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4 ^$ K1 F( y( I- B' S& @7 u# q: x: ^红糖糍粑 $5.95









1 r, i4 r$ H$ a2 p) t! Y# E
) @  |& q3 q' D& l3 ]9 V7 ~十分惊喜的小吃。炸得酥香金黄的表皮咬一口就是嘎嘣脆，咬开以后，颗颗米粒还清晰可见，沾上轻薄的红糖水，甜而不腻，刚刚好。




我知道一种爱情

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8 V2 Y6 g# A3 r; p: ]- ?叫翻山越岭来找你
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地理位置 & 店设概况

法拉盛7号线下地铁以后沿着Macy方向走，五分钟后在麦当劳附近左拐就可以见到招牌啦。刘一手自创立以来在海内外各地已经开了超过500家分店，吃遍刘一手就约等于吃遍全世界。


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进店的感觉就是十分明亮亮堂，即使外面在下雨稍阴，进入刘一手就有种温馨的归属感。半开放式的沙发软座带给食客少许私密性，吃火锅油光四射的瞬间再也不怕被陌生人瞅见啦。
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, {# \5 W- f- c3 s( b9 A0 ~

每个火锅店都有的沙拉台和Sauce bar。但是刘一手的水果与凉菜种类算是比较多的了~而且当天提子特别甜。蘸料种类也是十分齐全，给料碟达人们足够发挥的空间来调出惊天地泣鬼神的蘸酱了。

, U' d* S  [; R5 {备注：刘一手美东的第一家分店早在2017年就落户NJ的普林斯顿，NJ附近的小伙伴们不用嘴馋，家门口也可以打卡哟！附上刘一手北美版图一张！


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本文系地图一线敢死队原创，记录体验当天试吃感受，观点较主观，仅供吃货们参考。但都为实物拍照，如有严重不符，望联系地图君打小报告！
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作者：一只蘑菇

摄影：鱼叔

  I: A2 g" V1 b+ D5 |地图粉专属福利券到！
1 \0 ]( H: p  v2 K3 U
* q, ^+ \5 L; ?; V+ b福
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, j$ y% Z* H/ Z4 e4 B利
5 L  r. p. A/ R+ n; P1 d7 D" _6 |
即日起为期两周地图粉可享超优惠换购！
, l+ G: O  V: b/ O  D; w3 n
. ~+ ]3 M( F1 e, tI.每周一到周五，5pm之前任意消费菜品8.8折

' V9 Y% ]3 h( ]9 tII.周末每桌消费满$88即可$1换购甜品一份；$2换购鲜榨果汁一扎；$3换购价值$10的菜品一份
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每桌仅限换购一次哦

# F: V0 b. c4 h- u福利说明：
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" s1 N6 B% L; V) {4 g1、请点单前告知店员，出示PYQ使用本福利；
3 G' R* @! J# T7 c! F+ X
2、活动有效期10/8/18--10/21/18.，过期无效；
7 g$ o9 _2 \; O
3、福利特权每人限用一份，每天售完为止；

" F4 \- k8 ?( p; d9 d4、活动详情可直接咨询店家，如有问题请联系地图君给你们做主（微信：niuyuemeishiditu)

8 B  x5 M+ V1 Z重庆刘一手火锅
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Chongqing Liuyishou Hotpot
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推荐程度：****
3 J2 U" C% S$ |' s9 }& V
/ w; b4 F8 h2 m2 x+ V% x人均：$30-40
, P+ s  R8 S7 _3 C; k
( t' z8 @0 w5 Y* a( G8 q: u地址：136-76 39th Ave, Flushing,
4 r% \9 f7 K' C5 j' t
) F5 ?9 u  `" q* N5 sNY 11354 USA

营业时间：
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