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材料:
1 M |, q0 A# X" h对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。* m. ]" B, r' d1 n, c
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做法:
, U& m1 q7 b- ~) ]. f1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。
: d% v: {, \0 _3 \! z2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。7 q8 c, m4 L0 _9 w6 p2 A+ ~
3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。8 c$ q' z# R- Y, J/ Z
4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。
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烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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