軟炸蝦仁[5P]

spetoct

. t" a5 \, l, U/ v做完家人吃的很開心，滿足！
" @  t5 J0 S$ l3 @; m; |難度：配菜(中級)        時間：10-30分鐘
( s- F8 W6 g& a% H' z/ |' l+ P" `主料
# Y; O) x4 t4 U! ^) O青蝦仁8-12只        
5 `, P% @9 Z' s# ?& t0 z6 C' M輔料
雞蛋清半個        玉米粉適量
食鹽少許（依個人口味）盡可能少放        
軟炸蝦仁的做法步驟
1. 熱油
2. 蝦仁去線切段加入半個蛋清
3. 加入少許食用鹽

, b5 s2 o9 W) F' e  t9 ?3 R; b4. 加入玉米粉
5. 攪拌均勻
! G; D- T* r: o( h) ^
6. 這時油鍋油熱好了分散下入

% x  Q1 Z2 [- Q; s7. 炸至金黃，出鍋
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8. 出鍋了，這菜得趁熱吃，涼了就不好了
' }4 F) [8 ]! [小貼士
做蝦仁時盡可能少放鹽，鹽多了蝦的鮮味就失去了，出鍋必須趁熱就吃，要不口感會差

cl19810123

看起来很好吃    谢谢

haitianhai

颜色很好，应该是一道美食，很想尝尝。

liweijie1

看着就有食欲，想吃。不过自己做不出来呀

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！