妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
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/ J3 L  R) ?4 }% K* q 5 B# S# Z8 ?3 \& M+ u" z 3 x+ U4 V) R  {; H- L! E  a烹制方法　 2 B! F& r1 @6 b4 r: i材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 4 e8 a! O( v7 n3 q% A3 d 3 N: t  x1 ]& [- o 0 K5 X3 ]9 f' h! K* w 1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 ' Y/ O- r9 @7 J# N. |9 i ( W' E" b: j. M8 l2 V2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。 . S/ j1 X, q) R' i+ f $ k6 r: l. T/ H0 c+ q 3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 " u( L8 T( F# V1 D. b! U / \8 i$ F/ F. [ 2 y9 a0 Z. D" Q) k4 j7 i4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 6 j& ?7 |; ?2 g/ k) D$ B% G , F( x' P- ?& t3 ]$ W/ @( U " Q( ?! N) L4 L7 i4 T8 E7 ]5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。

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