- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：291 天
連續簽到：1 天
|
食材/ I9 i# f9 y4 N
雞胸肉7 e( K4 h' f! C- N2 K6 h
270 克
: u8 Q5 T) R1 Y& \( B: A/ g( k小黃瓜0 Z; ^, |/ p* D8 b. p2 P( D: s
70 克
+ _3 ]7 M/ \, K N紅蘿蔔
; e: i4 C8 l" {50 克( z0 Q9 X9 J" }
白芝麻
. a: _/ P: Q7 [- w& A1 N* o少許6 u1 E1 E8 f' w( U9 c3 n' {
鹽' S3 S$ ]( \6 _( Z: p& V
1/4 小匙
/ B! T4 `5 h5 W: P7 g+ Y" J醬油
% v+ A$ I* E6 h/ w- }1 大匙
* k. P/ R2 Q$ k* r香油' [+ F9 o2 _0 L0 m$ N5 }
1 大匙
( z- _8 Y9 u" I烏醋& ]: R3 c/ F3 U0 J
2 小匙
" Z: Q* ^: S# R D糖3 S. I' g3 P1 j! T' K" ]
1 小匙+ U4 z3 R& K3 O* I8 g
準備好所有的食材，小黃瓜與紅蘿蔔刨成絲
8 I+ M ?! g9 I9 c' k" u* c* p準備好所有的食材，小黃瓜與紅蘿蔔刨成絲
" }% v3 x8 O, |/ _3 h將雞胸肉兩面抹上薄薄的鹽，靜置 10 分鐘
5 d( c2 r% ]% b' J9 ^將雞胸肉兩面抹上薄薄的鹽，靜置 10 分鐘+ i% E0 f7 z& l$ _* d- v! y
燒開一鍋水，水滾後將雞胸肉放入，關火
/ S: a4 x$ n A) e* v( ]0 V燒開一鍋水，水滾後將雞胸肉放入，關火
' h; T; R2 [( L$ D" V( s" q& W0 `( s, L蓋上鍋蓋，用熱水的熱度泡熟雞胸肉 (大約 30 分鐘左右，因雞胸肉厚度而異)! @2 O3 |: |5 I; T; r3 t
蓋上鍋蓋，用熱水的熱度泡熟雞胸肉 (大約 30 分鐘左右，因雞胸肉厚度而異)
3 i& S& _8 Q, `* V4 H將醬油、香油、烏醋、糖混和拌勻備用' C9 R$ V' E8 Y( B' z) H
將醬油、香油、烏醋、糖混和拌勻備用# R; K$ C; O4 u3 B
雞胸肉泡熟後從鍋中取出% M+ B# s% u6 n) m
雞胸肉泡熟後從鍋中取出' S( M+ H8 R( h; }7 a9 w3 L
戴上手套沿著雞胸肉的紋路撕成絲放入調理盆中，或是用叉子拆成肉絲也可以# L/ ?& }2 C+ e7 L
戴上手套沿著雞胸肉的紋路撕成絲放入調理盆中，或是用叉子拆成肉絲也可以; t$ W# [) C' x+ h
調理盆中放入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲
2 l3 }, Y9 V' ?7 W0 s# k調理盆中放入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲
6 O% h9 A' g: \7 e6 b) v* Q9 ~均勻淋上調好的醬料# G9 \/ }# w( m) q# O; L$ H3 ~
均勻淋上調好的醬料
& D5 J) W$ Y! B9 e Y將全部食材一起抓勻或拌勻9 R: W, L+ n- i. Z% `3 E
將全部食材一起抓勻或拌勻, t0 b' }' [) ?* \, D
最後撒上白芝麻抓勻或拌勻，即可食用
$ [; e" J0 [/ \" X1 C' L最後撒上白芝麻抓勻或拌勻，即可食用1 z: S+ E6 y1 o3 D" y. r: f2 N
好吃的涼拌雞絲小黃瓜即可上桌囉~
% V3 |- k9 M) P/ ?- i) M9 p+ J: o好吃的涼拌雞絲小黃瓜即可上桌囉~7 M9 t- ^6 G: ^
by Yami's Handmade
+ ^& U, z3 n( f, o. {
6 _3 h& ]- J! r- e. A( g" L |
|
發表於 2021-4-22 18:47:01
收藏
贊(