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材料' ~3 \1 d/ a! P, H$ C( o) {
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1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐2 P: ]9 Z5 o' D4 C
3 x& t3 w6 A& z9 r1 W' v9 D+ t$ @做法! r7 O, D- f- \
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1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。 * n. `3 b/ _+ s h. Q
4 g, Q4 A3 ^- B7 V3 f- P% _4 e5 V2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 5 C* w2 R1 t3 l( Q
7 G5 a, _5 c2 C( A, ~3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。
. K' a. o/ n" V, H0 N
5 v- D5 K& D; b. L* J6 s! h1 w4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐 6 B: \3 z2 Q$ r! X
* N9 M) Z( S+ d& k# z5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。
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7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
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: o* L8 Z8 M' X# L; n8 J8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。2 ~$ L7 W/ @5 X$ @
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發表於 2015-4-26 08:09:39
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