- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：291 天
連續簽到：1 天
|
食材
' K0 }- a; [0 C' _! V小黃瓜
( c/ q$ ` q+ R6 X0 Y& n6 @300g
8 h+ b% D' w; \; {. @鹽巴
1 P& F, p! f& q* r" W% B* ~1小匙) T- D, v- ?: \. a! x" X
檸檬汁' I6 E+ I3 h( f- v1 n" l: H9 f
1大匙
1 O4 R0 X9 h% P3 c. y細砂糖
" ~, H9 H1 x* Y- F1大匙 `4 E$ Z% Q; g6 x8 r
小黃瓜洗淨切薄片，切的越厚醃漬的時間就越長，可依自己喜好調整。% n5 C/ `; z1 S6 {5 @$ y0 |
小黃瓜洗淨切薄片，切的越厚醃漬的時間就越長，可依自己喜好調整。
, K# K H. [ F: M* K2 x# \將小黃瓜上灑上鹽巴，將鹽巴與小黃瓜拌勻，靜置1小時小黃瓜會慢慢出水，小黃瓜出水後，把水倒出來，怕太鹹可以再加白開水洗一次。* g" d9 ~. g ], T G6 r8 t$ o
將小黃瓜上灑上鹽巴，將鹽巴與小黃瓜拌勻，靜置1小時小黃瓜會慢慢出水，小黃瓜出水後，把水倒出來，怕太鹹可以再加白開水洗一次。
9 J- H) e4 _3 h" f$ o+ F6 e) o加入檸檬汁與砂糖拌勻後再試味道依個人喜好微調，最後撒上適量檸檬皮屑，削檸檬皮時只取綠皮的部分避免白色果皮的部分會有苦味，加上檸檬皮能增添香氣讓小黃瓜更香更好吃!
: p4 a+ K" B$ b# S
0 J0 `4 G% B& m& @* Z# t5 Z高清影片:https://youtu.be/3ZUH412ntXg
; Z6 U | v R& g. R加入檸檬汁與砂糖拌勻後再試味道依個人喜好微調，最後撒上適量檸檬皮屑，削檸檬皮時只取綠皮的部分避免白色果皮的部分會有苦味，加上檸檬皮能增添香氣讓小黃瓜更香更好吃!
& z5 V& v9 v6 A7 e$ P0 Eby 小田太太の玩樂廚房( I6 q: s! D& y
8 T0 x0 X2 e" |4 K |
|
發表於 2021-3-29 20:54:55
收藏
贊(