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台式三杯鸡[7P]步骤1
* _; G8 @4 W( e9 M A
* r/ C" ~2 a; ?8 D; U鸡腿切块。
& k) D! J6 u! O% y# o' b# G 台式三杯鸡的做法图解2
2 @7 P+ ~5 f; D0 L1 Q步骤2: d3 {6 ?% C) g: O0 C
- W ^+ H) B: E U4 v- i
鸡块冷水下锅,加热至水开,撇去浮沫,捞出备用。! G; N/ U* n. G* }, j, y. V
台式三杯鸡的做法图解3
/ r: n6 \0 s% ~" Q, _1 j( C E步骤3. ]0 V2 @6 s6 W2 O; @, g8 l0 o
: f2 v6 l* @. g; J2 G热锅热油,将蒜瓣 姜片 葱丝 小米椒 青椒倒入,煸炒出香味,倒入鸡块。! v7 H5 f7 b- {: T: f, |
台式三杯鸡的做法图解4# D' S5 g7 F4 d" Z& y0 }8 q R' V ~
步骤4
3 H7 D, c4 {. B: I, Z! U9 g; j( P1 D9 m* B' Q8 _4 K5 h U
煸炒均匀,盖上锅盖闷2分钟。 第一杯:台湾米酒45g
/ n6 ^1 [; {$ E2 ?' e B2 I& X台式三杯鸡的做法图解5" Z0 \3 b( Q9 c4 }' j: [. y
步骤5
( ^& r! e I" |" \: G
) ]" I+ E/ q8 f$ b第二杯:台湾酱油15g 老抽6g
8 E3 Z; t2 ]1 h! e l台式三杯鸡的做法图解6& N, }# v) r k& A
步骤6
2 i1 s- j5 w+ l2 q0 O$ f; T+ ?
& s5 o# N" J- r1 I* g0 j9 j开盖加入九层塔,继续盖上锅盖焖3分钟。倒入第三杯:胡麻油20g
2 |' h; L; S% s7 D2 |; Q台式三杯鸡的做法图解7 r% n6 b0 o: @* v& F
步骤7$ T7 n. @: f' i, D, v7 e6 ^
- L( L3 x x, p- H6 t客官们搬好小板凳,准备开吃啦!
( Y8 {" c1 v. G' X. a: E3 } |
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