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花雕雞麵, `2 t2 I! u5 H I
1包
; r( ~. K, Y2 E7 Y( y雞腿肉
8 ^7 t* j* ~6 G @- j200克
0 H+ F7 r' L# F4 X+ w杏鮑菇
4 c; f! ?* @3 [# e6 ^50克
& h( r* T" t- M紅蘿蔔1 F8 C6 T7 l9 y+ Y
50克
% g+ I( w9 X& F! G鮮蝦
! E# P& P- s" `9 U3隻1 o7 v: \2 o& S& h/ K& S5 V, _, F4 s
雞蛋
. J9 R w; V' q& e1顆& a7 @, o6 w' |/ s" m$ A. k W
麵粉( A; l6 c2 n$ t. c* n- {* v- ~. C
100克
7 n$ V# i! f i; `! o蔥花3 h, n8 N' V; K0 r4 p+ Z
1支
% i2 c2 T4 d$ K. ~& B% S青江菜
; E# Y4 x$ \: m/ O- B1株
6 ~ s8 x2 S7 r% x. ?1 P; ~/ j& M5 S* x9 {
+ J! q/ L# E% k7 W, u3 u
食材大集合9 N9 {0 y( B" Y* d6 N! ~2 R$ D
2 {5 w; @/ I# e
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
4 K; O5 [2 A9 `. c熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
$ ~3 v" V( w9 k. o+ a& W1 T1 w) W1 ~$ p
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
3 w7 I& h1 k" y# {. G# T9 k再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
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( B. u* G! Y1 F再加入台酒花雕雞麵
. Z q' {; l/ G# C7 ~' [將麵炒熟
6 o* m' w: e# V7 p8 S- R
" s1 J5 N }& k# z# P0 c8 B6 K' ]麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦, W' d T* A4 A
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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