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花雕雞麵0 C& A7 N" S) J5 t* Z. o6 _% Q8 Y6 Y9 R
1包+ C9 y0 W. u1 W
雞腿肉
" I7 O* F. S6 G200克
& H3 w3 h* s- e" V4 \" X7 v杏鮑菇
5 ^) s% J* w' P$ p. q50克
i! b7 b5 S- [, o# ^7 W7 ?紅蘿蔔
' q. f0 Q( j# Z* X50克
0 J2 Q# r: J8 X鮮蝦
" y7 P3 D; u) l: E9 p# s& q) L3隻0 g# W# k- p \. b/ W. i
雞蛋! s8 w$ @' i9 t2 Q$ `0 R8 f
1顆
- ?$ J# N! g" h* M麵粉
7 b& x# W) |' ?) {* |100克' {, H5 m: K7 x" s. ~
蔥花% A4 q& w& E& ~" x2 k
1支
1 a6 |, C- X& O4 e% o! E6 x0 e青江菜
1 j: c9 d7 ~( Z* [0 w F1株
; T6 d: i$ `0 o8 A) r5 G0 V6 ?, U6 k: N/ N1 c4 H3 O
" E8 o) M* a/ T+ @# Y* ?+ l食材大集合 Z/ z4 E! v% o& p2 g- E
8 G' y! L5 h5 u& @1 w2 D8 k
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖/ F2 y7 Q( b& S U
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用5 y3 l+ ?4 X2 k. Q
: u( @, G) j1 A8 R% C) J
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁 Z) J* F0 k& a, f7 h7 k- }- U5 [
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
3 w% ?" U3 p( z: s2 m1 o* R3 m) E$ X/ b/ ^
再加入台酒花雕雞麵
: F/ ~: |0 a2 [' f將麵炒熟) ~ l+ J6 C$ L2 ^
/ e8 U8 p" S" y* e# ]
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
$ i a& Z$ H+ S餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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